Spis oksekød med god samvittighed

Medierne fortæller, at kød skader klimaet, og at det især gælder oksekød. Videnskab.dk fortæller, at oksekød skader klimaet 8 gange mere end kylling og laks. Men passer det?

Et nyt klimastudie offentliggjort i Nature fortæller, at stigende temperatur og mere CO₂ i atmosfæren har ført til en grønnere verden, som har betydet, at temperaturen ikke er steget så meget, som den ellers ville være steget.

FAO oplyser, at verdens høstudbytte i de sidste 20 år har været stærkt stigende.

Mere CO₂ i atmosfæren fører til en grønnere jord og større høstudbytte. En grønnere jord medfører, at temperaturen ikke stiger så meget, som den ellers ville være steget. Det er en god nyhed.

CO₂ er en plantegødning, som optages af planternes blade, forøger planternes vækst og gør planter mindre sårbare overfor tørke. Mere CO₂ i atmosfæren betyder, at det har været muligt at beplante semitørre områder, som ellers hidtil har været for tørre til beplantning. Især Kina og Indien har udnyttet stigende CO₂-indhold i atmosfæren til at skabe grønnere hjemlande. Studiet viser, at det har reduceret regional opvarmning i de pågældende lande: Indien med 19,0% +/- 8,2% og Kina med 39,4% +/- 13,9%

Kvægs udledning af metan har i høj grad bidraget til denne udvikling. Metan i atmosfæren bliver efter 12 år til CO₂, som kan optages som plantegødning af planternes blade.

Kvæg udleder plantegødning, men klima-aktivister fremhæver igen og igen, at vi skal spise mindre kød af hensyn til klimaet. Det overgås kun af den danske regering, som vil bruge velfærdsmilliarder på at begrave plantegødning i Nordsøen.

Studiet i Nature står ikke alene. NASA fortæller også, at verden er blevet grønnere, og det har medført, at den globale temperatur ikke er steget så meget, som den ellers ville være steget.

I Sydamerika nedhugges regnskov for at skabe græsgange til kvæg og foder til kvæg og grise. Ifølge NASA har en grønnere verden medført, at den kølende effekt er 25 gange større end den varmende effekt af nedhugget regnskov. Men det er selvfølgeligt ikke en accept af, at regnskov nedhugges.

FN medregner ikke i klimamodellerne den forskning, som viser, at en grønnere verden har en kølende effekt på temperaturen. FN’s klimamodeller overvurderer global opvarmning.

I den seneste udgave af Debatten udtalte Franziska Rosenkilde, at vi befinder os i en galopperende klimakrise. Ikke én protesterede. Hvor er den klimakrise? Det eneste, som galopperer, er politikernes og mediernes klimahysteri.

Der er ingen grund til at nedsætte forbruget af oksekød, men formynderiet er allerede gået i gang. Her er et eksempel fra landbrugets eget ministerium:

Statens kantiner bliver grønnere. Med 800.000 daglige måltider udgør de offentlige køkkener en væsentlig del af den samlede CO₂-belastning af det offentlige forbrug. (Uha-da-da). Nu vil staten gå foran og servere mere klimavenlig og sund mad i medarbejderkantinerne.

I visse kredse er der et ønske om at beskatte oksekød på linje med tobak. Det har mødt stor folkelig modstand, og bliver derfor ikke til noget.

I stedet kan vi se frem til en CO₂-beskatning, som vil blive starten på et bureaukratisk helvede. Det er storindustrien som presser på for en CO₂-beskatning. Vindmølleindustrien er i vanskeligheder. Vestas havde sidste år et dundrede underskud på 11,7 milliarder. Selv liberale kræfter har givet op overfor overmagten. Hvis du ønsker at spise oksekød, kan du gøre det med god samvittighed. Det fremmer en grønnere verden, det globale høstudbytte stiger, og en grønnere verden medfører, at temperaturen ikke stiger så meget, som den ellers ville være steget.