- Denne begivenhed er allerede afholdt.
Fisk, bøger og fremtidens mad
14. august kl.16:00 - 19:00
Reception og salon i anledning af Karl Iver Dahl-Madsens 80-års fødselsdag
Klimarealismes formand Karl Iver Dahl-Madsen fylder 80 år og inviterer til reception, fødevaresalon og bogpremiere.
Fra kl. 16.30 taler Karl Iver om 80 år med mad og miljø. Niels Ebbe Dalsgaard fra Musholm A/S ser på fremtiden for dansk fiskeproduktion, og Kim Kjær Knudsen fra I Love Bacon tager fat på fremtiden for dansk griseproduktion.
MadMikkel står for maden og serverer forskellige retter med ørred.
På dagen udkommer Karl Ivers nye bog 80 år med mad & miljø med 80 markante blogindlæg. Alle gæster får et eksemplar med hjem. Fiskeeksport.
Tilmelding: Senest 1. august via dette Place2Book link:
Danish